培養基是人工配制的適合微生物生長繁殖或積累代謝產物的營養基質。任何培養基中均需含有微生物所必需的能源、碳源、氮源、礦質元素、水和生長因素，但不同營養類型、不同種類的微生物對營養元素的要求又有很大差異。目前已使用的各種培養基都是前人經過反復實踐，比較設計的成果。培養基的基本成分能源、碳源：自養微生物以二氧化碳為碳源，光或無機物為能源，在無機物組成的培養基中生長。例如化能自養型的氧化硫桿菌培養基中，加入粉末狀硫為能源，以空氣中的CO2為碳源。碳源提供細胞組分或代謝產物種碳素來源的各種營養物質稱為碳源。

目前用于添加的有機碳源有如下選擇：一是簡單的碳水化合物，如葡萄糖、蕉糖等，其優點是反應應答快，利用迅速。二是復合的碳水化合物，如淀粉、糖蜜、木薯粉、谷物粉等，優點是穩定、持久，但是效果來得比較慢。葡萄糖作為一種低成本，易利用，營養多方面的不錯碳源，隨著養殖高峰期到來，餌料投喂量大幅增加，即氮越來越多，而碳則相對不足，特別是在陰雨天氣，光合作用差，補充碳源能有效促進反硝化菌將池水中亞硝酸鹽轉化為無毒的氮氣，降低氨氮、亞硝酸鹽的含量，是養殖中后期藻菌調控的關鍵之一。

碳源是什么碳?碳源并不是普通的碳，而是一種凈水助劑，主要是應用在污水處理廠降總氮用的，因為有的污水處理含氮量超標，所以必須得使用碳源降總氮，才能達到合適的排放標準。碳源-微生物生長的必須元素，主要消耗于釋磷和反硝化。碳源含量低，可造成出水脫氮除磷 效果較差;RS-627新型碳源1號是一種新型生物脫硝補碳產品，此產品能夠做到經濟性、實用性和高效性的協調統一。新型碳源，為無色透明液體。相對乙酸鈉本品用量小，效果佳。

城市污水處理廠普遍存在著反硝化碳源不足的問題，這一問題已經成為了制約生物脫氮效率的重要因素。解決碳源不足的問題，通常有利用內部碳源和投加外部碳源兩種辦法。在進行污水處理廠外加碳源設計或選擇時，不僅要考慮其經濟成本和效益，同時也要兼顧碳源本身的安全性，以及生物池內的實際有效停留時間等因素。