醋酸鈉（乙酸鈉）是一種可以水解的鹽,水解顯堿性,所以可以用來處理酸性污水。在水處理環節主要起到調節PH值的作用。

以醋酸鈉（乙酸鈉）作為補充碳源,對反硝化污泥進行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。 當前所有城市及縣城的污水處理想要達到排放一級標準就需要添加醋酸鈉（乙酸鈉）做碳源。

聚丙烯酰胺在水處理中主要起到絮凝作用。

聚丙烯酰胺的酰胺基可與許多物質親和、吸附而形成氫鍵。高相對分子質量聚丙烯酰胺在被吸附的粒子間形成橋聯，生成絮團，有利于微粒下沉。聚丙烯酰胺類絮凝劑能適應多種絮凝現象，其用量小、效率高，生成的泥渣少、后處理容易，對某些情況具有特殊的價值。我國的原水處理、城市污水處理和工業廢水處理行業都在不同程度地使用聚丙烯酰胺作為絮凝劑。聚丙烯酰胺是目前應用最廣、效能最高的高分子有機合成絮凝劑。因而聚丙烯酰胺在水處理方面的應用具有特別重要的意義。

在工業用水處理中，相對分子質量低的聚丙烯酰胺還可用作冷卻水的阻垢劑。相對分子質量低的陰離子型聚丙烯酰胺能阻止鹽類晶體析出和成長，使固體顆粒懸浮而不致沉積，對鍋爐、冷卻塔及熱交換器能起到阻垢作用。