我國城市污水普遍存在反硝化碳源不足的問題，碳源不足已成為制約生物脫氮效率的重要因素，污水處理廠選擇外加碳源時，不僅要考慮其經濟成本和效益，同時需要兼顧碳源本身的安全性，以及生物池內的實際有效停留時間等因素，污水處理廠對碳源的選擇應遵循以下原則：

外加碳源易被微生物降解，易被反硝化菌利用，不存在殘留物對后續出水達標造成不利影響的間題；
反應速度足夠快，確保所投加的碳源盡量在厭、缺氧功能區內耗盡，避免增加后續曝氣系統的負擔和運行成本；
不會對系統內的微生物種群類型和含量造成影響，避免投加碳源前后出現微生物的短暫適應性問題；
價格便宜，安全性好，且易于投加、保存和運輸，可就近獲得。

因此，我們根據現在各大水廠主要使用的幾種碳源：甲醇、乙酸鈉、葡萄糖，作為對比，分析哪種物質可以作為最合適的碳源。
1、甲醇是易燃易爆危險品，長期接觸甲醇可使人致盲。企業使用甲醇須取得危險品使用許可證，且使用甲醇要求設備須是防爆設備，因此固定資產投資大，后期運維成本高。使用甲醇的企業VOC也很難達標，受政府部門監管成本高。而乙酸鈉和葡萄糖則沒有上述缺點。

2、降氮效果以及速率的對比：通過模擬水廠厭氧、缺氧條件，在污水中加入同等COD值的不同碳源，攪拌兩小時，每半小時分別取樣，測定總氮的變化數據如下圖所示可以看出乙酸鈉是反應最迅速的碳源，同時對總氮的降低程度也是最大的，甲醇和葡萄糖基本相當。甲醇和葡萄糖生物利用率低，生成本高，雖然甲醇單價便宜，但由于生物利用速率低，過多的甲醇沒有被利用，浪費嚴重，不僅如此，這些過量甲醇進入下一步工藝會滋生大量菌泥，推高水廠處理菌泥的成本。而乙酸鈉因其高效性則會縮短污水處理周期，從而提高生產效率，提升了污水日處理量。

3、對比碳源對污泥馴化時間的影響通過查閱各種資料得知，甲醇需馴化污泥29天才會達到最穩定的反硝化效果葡萄糖需要23天，而乙酸鈉投加一天之內就可以達到最穩定的效果。

4、各種碳源在污泥中的被利用的模式：甲醇需要先變成甲醛，再變成甲酸才能被污泥中的反硝化細菌利用；葡萄糖為六個碳的有機物，不能被微生物利用，需要在水中先分解為三個碳的有機物才能被利用；而乙酸鈉可直接被微生物利用，在三種碳源中最快速的被利用。

綜上所述：葡萄糖的利用率最低，降氮速率更不能和乙酸鈉相比；考慮到運輸，儲存以及價格乙酸鈉和甲醇綜合經濟性相差無幾，甚至比甲醇更合適，所以乙酸鈉是到目前為止，所發現的碳源中，最高效，最環保，生物利用率最高的碳源。