過多氮磷引起水環境惡化眾人皆知，故去除污水中氮磷是必須的。污水的生物脫氮過程分為硝化和反硝化 兩個過程，其中反硝化過程必須具備兩個條件：

一是污水中應含有充足的電子供體（一般BOD5/TKN>4），二是厭氧或缺氧條件。

當污水中的可降解有機物不足時，則需要額外投加營養物。

對于反硝化碳源投加，有甲醇、乙酸、乙酸鈉、面粉、葡萄糖、生物質碳源，實際應用中也常采用生活污水或其他易降解含碳化合物，但是安全性、成本等方面都需綜合考慮。

各類碳源都能保證出水總氮達到排放標準，但要考慮多個因素：

（1）碳源投加的成本

投加成本是碳源的當量COD價格+投加量的綜合算法，需要理論計算加實際運行的投加量確定；

（2）碳源產泥率

投加碳源，必定會增加污泥的產量，而污泥處理成本很高，這個是選擇碳源必須考慮到的重要一項。

（3）保證污水運行的穩定性

投加碳源目的是為了脫氮，因此在選擇碳源的時候，要兼顧污水處理廠的運行穩定，如盡可能的避免污泥膨脹、出水COD升高、亞硝基氮累積等。

根據以上，碳源的選擇，不是單純的經濟帳，而是與穩定運行實際相緊密結合的。科學的選擇碳源，才能有效的降低污水處理廠的運行成本和污水處理廠的穩定運行。