脫氮除磷一般是指在生化法處理廢水，是靠大量的厭氧、好氧細菌來處理氮、磷，而細菌的生存需消耗大量的有機物 。而有機物主要靠碳水化合物提供，因此碳源會不足。

一、污水中應含有充足的電子供體(一般BOD5/TKN>4),TKN凱氏氮,水質監測指標的一項。它包括氨氮和在此條件下能轉化為銨鹽而被測定的有機氮化合物。此類有機氮化合物主要有蛋白質、氨基酸、肽、胨、核...

二、厭氧或缺氧條件,當污水中的可降解有機物不足時,則需要額外投加營養物。CH3COOH+8NO3-→6H2O+10CO2+4N2+8OH-+能從式子中。

污水處理廠多采用生物脫氮除磷工藝，碳源一直是傳統生物脫氮除磷工藝的控制因素，碳源是微生物生長必須的營養元素，主要消耗于釋磷、反硝化和異養菌代謝。中國有相當一部分污水處理廠的進水都存在碳源含量低，造成出水脫氮除磷效果較差。因此有效解決城市污水處理廠碳源不足問題，是提高污水脫氮除磷效率從而實現達標排放的有效途徑。